L-carnosina CAS 305-84-0

Descripción del producto:

Nombre del producto: L-carnosina CAS NO:305-84-0

Sinónimos:

N-Β-Alanyl-L-histidina;

L-ignotina;

Propiedades químicas y físicas:

Apariencia: polvo cristalino blanco a blanquecino

Ensayo:≥99.0%

Densidad: 1.375g/cm3

Punto de ebullición:656.2℃a 760 mmHg

Punto de fusión:253℃

Punto de inflamación: 350.7℃

Carnosina (beta-alanil-L-histidina) es una molécula de dipéptido, compuesta por los aminoácidos beta-alanina e histidina. Está altamente concentrado en los tejidos musculares y cerebrales.

Carnosina y carnitina fueron descubiertos por el químico ruso Vladimir Gulevich. Investigadores en Gran Bretaña, Corea del Sur, Rusia y otros países han demostrado que la carnosina tiene una serie de propiedades antioxidantes que pueden ser beneficiosos. Carnosina se ha demostrado para barrer especies reactivas de oxígeno (ROS) así como alfa-beta aldehídos insaturados formados a partir de la peroxidación de ácidos grasos de la membrana celular durante el estrés oxidativo. La carnosina es también un zwitterion, una molécula neutra con un final positivo y negativo.

Como la carnitina, la carnosina se compone de la palabra raíz carn, que significa carne, aludiendo a su prevalencia en la proteína animal. Una dieta vegetariana (especialmente vegana) proporciona menos carnosina, en comparación con los niveles que se encuentran en una dieta más típica incluyendo la carne.; La carnosina puede quelar iones metálicos divalentes.

La carnosina puede aumentar el límite de Hayflick en fibroblastos humanos, así como aparecer para reducir la tasa de acortamiento de los telómeros. Carnosina también se considera como un geroprotector.

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