L-fenilalanina CAS 63-91-2

Descripción del producto:

Nombre del producto: L-fenilalanina CAS NO: 63-91-2

Sinónimos:

Acido bencenopropanetioico, éster de S-fenil;

fenilo 4-feniltiobutanoato;

S-fenil-3-fenilpropanthioat;

Propiedades químicas y físicas:

Apariencia: polvo cristalino blanco

Ensayo :≥99.0%

Densidad:1.201 g/cm3

Punto de ebullición: 307,5oC a 760 mmHg

Punto de inflamación: 139,8 oC

Punto de fusión: 270-275oC

Solubilidad: H2O: 0,1 M a 20 oC, claro, incoloro

L-fenilalanina es un aminoácido esencial que no puede ser sintetizado por el cuerpo humano. Aminoácidos casi no restringidos en la mayoría de las proteínas alimentarias. Se puede añadir a los alimentos horneados. Además de fortalecer la fenilalanina, reacciona con azúcares con grupos de aminocarmilo, que pueden mejorar el sabor de los alimentos. En la industria alimentaria, se utiliza principalmente como materia prima sintética para el edulcorante alimentario aspartamo; también se puede utilizar como un suplemento nutricional.

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