Curcumina CAS 458-37-7

Descripción del producto:

Nombre del producto: Curcumina CAS NO: 458-37-7

Sinónimos:

Diferuloilmetano;

(E, E) -1,7-bis (4-hidroxi-3-metoxifenil) -1,6-heptadieno-3,5-diona;

(1E, 6E) -1,7-bis (4-hidroxi-3-metoxifenil) hepta-1,6-dieno-3,5-diona;

& amp químico; Propiedades físicas:

Aspecto: polvo cristalino naranja

Ensayo: ≥99,00%

Densidad: 0,93

Punto de ebullición: 591,4 ℃ a 760 mmHg

Punto de fusión: 183 ℃

Punto de inflamación: 208,9 ℃

Índice de refracción: 1.4155-1.4175

Solubilidad en agua: Ligeramente soluble (caliente)

Estabilidad: Estable, pero puede ser sensible a la luz. Incompatible con agentes oxidantes fuertes.

Condición de almacenamiento: -20 ℃

Densidad de vapor: 13 (vs aire)

Presión de vapor: 6.43E-15 mmHg a 25 ℃

Información de seguridad:

RTECS: MI5230000

Declaraciones de seguridad: S26; S36

Código HS: 2932999099

WGK Alemania: 2

Declaraciones de riesgo: R36 / 37/38

Código de peligro: Xi

Declaraciones de precaución: P261; P305 + P351 + P338

Símbolo: GHS07

Declaración de peligro: H315; H319; H335

Palabra de advertencia: Advertencia

La curcumina (diferuloilmetano) es un químico amarillo brillante producido por algunas plantas. Es el principal curcuminoide de la cúrcuma (Curcuma longa), miembro de la familia del jengibre (Zingiberaceae). Se vende como suplemento a base de hierbas, ingrediente cosmético, aromatizante y colorante alimentario. Como aditivo alimentario, su número E es E100.

Fue aislado en 1815 cuando Vogel y Pelletier informaron del aislamiento de una “materia colorante amarilla” de los rizomas de la cúrcuma y la llamaron curcumina. Aunque la curcumina se ha utilizado históricamente en la medicina ayurvédica, no hay evidencia de la investigación clínica de que tenga propiedades medicinales.

Químicamente, la curcumina es un diarilheptanoide, que pertenece al grupo de los curcuminoides, que son fenoles naturales responsables de la cúrcuma' s' color amarillo. Es un compuesto tautomérico que existe en forma enólica en disolventes orgánicos y como forma ceto en agua.

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