(2E, 4E) -Deca-2,4-dienal CAS 25152-84-5

Descripción del producto:

Nombre del producto: (2E, 4E) -Deca-2,4-dienal CAS NO: 25152-84-5

Sinónimos:

trans-2,4-Decadienal;

trans, trans-deca-2,4-dienal;

2-trans, 4-trans-n-decadienal;

& amp químico; Propiedades físicas:

Apariencia: Líquido amarillo claro

Ensayo: ≥99.0%

Densidad: 0,857

Punto de ebullición: 114-116 ℃ (10 mmHg)

Punto de inflamación: 101 ℃

Índice de refracción: 1.514-1.518

Solubilidad en agua: insoluble

Condición de almacenamiento: Refrigerador (+4 ℃)

Densidad de vapor:> 1 (frente al aire)

Información de seguridad:

RTECS: HD3000000

Declaraciones de seguridad: S26-S37 / 39

WGK Alemania: 2

Grupo de embalaje: III

Declaraciones de riesgo: R36 / 38

Código de peligro: Xi

(E, E) -2,4-Decadienal es una sustancia aromática que se encuentra en la mantequilla, carne de res cocida, pescado, papas fritas, maní tostado, trigo sarraceno y miga de pan de trigo. En estado aislado, huele a un sabor graso profundo, característico del aroma del pollo (a 10 ppm). A menor concentración, tiene olor a cítricos, naranja o pomelo. Puede ser cancerígeno. Trans, trans-2,4-Decadienal es un aldehído con un aroma de sabor graso característico del pollo, pero tiene un olor cítrico en concentraciones más bajas. trans, trans-2,4-Decadienal se puede encontrar en mantequilla, abeja cocida, pescado, papas fritas, maní tostado, trigo sarraceno y miga de pan de trigo.

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