Ácido L-glutámico CAS 56-86-0

Descripción del producto:

Nombre del producto: Ácido L-glutámico CAS NO: 56-86-0

Sinónimos:

H-GLU-OH;

HL-GLU-OH;

Amp químico GG; Propiedades físicas:

Aspecto: polvo cristalino blanco

Ensayo:≥99.0%

Densidad: 1,538 g / cm3

Punto de ebullición: 333,8℃a 760 mmHg

Punto de inflamación: 155,7℃

Punto de fusión: 205℃

Solubilidad en agua: 7.5 g / L (20℃)

El glutamato es uno de los 20 alfa aminoácidos comunes que forman las proteínas. Como precursor de glutamina, prolina y arginina. Se divide en tres formas: cuerpo en L, cuerpo en D y racemate. L-body es ácido L-glutámico. El ácido L-glutámico es un aminoácido codificado en la síntesis de proteínas. Es un aminoácido no esencial en los mamíferos y puede derivarse de la glucosa en el cuerpo. Transformado.

Es un cristal escamoso blanco o incoloro a temperatura ambiente, ligeramente ácido y no tóxico. Ligeramente soluble en agua fría, fácilmente soluble en agua caliente, casi insoluble en éter, acetona y ácido acético frío, insoluble en etanol y metanol. Sublimación a 200℃, descomposición a 247℃-249℃, densidad 1.538g / cm3, rotación óptica +37－+38.9(25℃).

El ácido L-glutámico tiene una amplia gama de usos. Como medicamento, puede tratar el coma hepático. También se puede utilizar para producir glutamato monosódico (glutamato de sodio), aditivos alimentarios, especias y para la investigación bioquímica. El ácido L-glutámico se prepara utilizando carbohidratos como materia prima mediante fermentación microbiana, utilizando" extracción de punto isoeléctrico" y&"resina de intercambio iónico GG"; método de separación.

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