DL-cisteína CAS 3374-22-9

Descripción del Producto:

Nombre del producto: DL-cisteína CAS NO: 3374-22-9

Sinónimos:

ácido 2-amino-3-mercaptopropiónico;

ácido 2-amino-3-sulfopropiónico;

(RS)-2-Amino-3-mercaptopropanoure;

Propiedades químicas y físicas:

Apariencia: Sólido blanco

Ensayo: Mayor o igual a 99.00%

Densidad: 1.334 g/cm3

Punto de ebullición: 293,9 grados a 760 mmHg

Punto de fusión: 225 grados (dec.)

Punto de inflamación: 131,5 grados

Índice de refracción: 1.549

Solubilidad en agua: Soluble en agua (parcialmente), HCl 1 N (25 mg/ml), etanol y ácido acético. Insoluble en acetona.

Estabilidad: Estable. Incompatible con agentes oxidantes fuertes,

Condiciones de almacenamiento: Almacenar en un recipiente herméticamente cerrado. Almacenar en un área fresca, seca y bien ventilada, lejos de sustancias incompatibles. Frigorífico (aprox. 4 grados).

Información de seguridad:

Declaraciones de seguridad: S26; T36/37/39

Código SA: 2930909090

Declaraciones de Riesgo: R20/21/22

Códigos de peligro: Xn; Xi;C

Palabra de advertencia: Peligro

Declaraciones de precaución: P280; P301 + P312 + P330; P303 + P361 + P353; P304 + P340 + P310; P305 + P351 + P338

Símbolos: GHS05, GHS07

Declaración de peligro: H302; H314; H335

La cisteína es un aminoácido no esencial que el cuerpo humano puede sintetizar en condiciones fisiológicas normales si se dispone de una cantidad suficiente de metionina. La cisteína se utiliza comúnmente como precursor en las industrias alimentaria y farmacéutica. La cisteína se utiliza como coadyuvante tecnológico en la repostería, como aditivo en los cigarrillos y en la preparación de sabores cárnicos.

El ácido propanoico, o cisteína, tiene un aminoácido que contiene azufre en la posición dos y un grupo sulfanilo en la posición tres. Realiza la función de un metabolito básico. Es un alfa-aminoácido, un aminoácido polar y un aminoácido que contiene azufre. Contiene un grupo sulfanilmetilo. Es una base conjugada de un cistenio. Es un ácido conjugado cisteínato(1-). Es un tautómero de cisteína zwitterion.

 

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