β-alanina CAS 107-95-9

Descripción del producto:

Nombre del producto: β-alanina CAS NO: 107-95-9

Sinónimos:

Ácido 3-aminopropanoico;

beta-alanina;

β-alanina;

& amp químico; Propiedades físicas:

Aspecto: Cristales blancos. Solo beta aminoácido de origen natural.

Ensayo: ≥98.0%

Densidad: 1,437 g / cm3

Punto de ebullición: 201 ℃

Punto de fusión: 197-202 ℃

Punto de inflamación: 204-206 ℃

Estabilidad: estable. Mantener seco.

Condición de almacenamiento: Almacenar a temperatura ambiente.

Información de seguridad:

Declaraciones de seguridad: S24 / 25

Código de peligro: Xi

Código HS: 29224920

WGK Alemania: 3

RTECS: UA2369200

Declaraciones de riesgo: R36 / 37/38

La β-alanina (o beta-alanina) es un aminoácido beta de origen natural, que es un aminoácido en el que el grupo amino está en la posición β del grupo carboxilato (es decir, a dos átomos de distancia, consulte la Figura 1). El nombre IUPAC para la β-alanina es ácido 3-aminopropanoico. A diferencia de su contraparte α-alanina, la β-alanina no tiene estereocentro.

La β-alanina no se usa en la biosíntesis de ninguna de las principales proteínas o enzimas. Se forma in vivo por degradación de dihidrouracilo y carnosina. Es un componente de los péptidos naturales carnosina y anserina y también del ácido pantoténico (vitamina B5), que a su vez es un componente de la coenzima A. En condiciones normales, la β-alanina se metaboliza en ácido acético.

La β-alanina es el precursor limitante de la carnosina, es decir, los niveles de carnosina están limitados por la cantidad de β-alanina disponible, no de histidina. Se ha demostrado que la suplementación con β-alanina aumenta la concentración de carnosina en los músculos, disminuye la fatiga en los atletas y aumenta el trabajo muscular total realizado. La simple suplementación con carnosina no es tan eficaz como la suplementación con β-alanina sola, ya que la carnosina, cuando se toma por vía oral, se descompone durante la digestión en sus componentes, histidina y β-alanina. Por tanto, en peso, solo alrededor del 40% de la dosis está disponible como β-alanina.

La L-histidina, con un pKa de 6,1, es un tampón relativamente débil en el intervalo de pH fisiológico intramuscular. Sin embargo, cuando se une a otros aminoácidos, aumenta más cerca de 6,8-7,0. En particular, cuando se une a la β-alanina, el valor de pKa es 6,83, lo que lo convierte en un tampón intramuscular muy eficaz. Además, debido a la posición del grupo beta amino, los dipéptidos de β-alanina no se incorporan a las proteínas y, por tanto, pueden almacenarse en concentraciones relativamente altas (milimolar). La carnosina (β-alanil-L-histidina), que se presenta a 17-25 mmol / kg (músculo seco), es un tampón intramuscular importante, que constituye el 10-20% de la capacidad tampón total en las fibras musculares de tipo I y II.

Aunque es mucho más débil que la glicina (y, por lo tanto, con un papel debatido como transmisor fisiológico), la β-alanina es un agonista próximo en actividad al ligando análogo glicina en sí, para los receptores de glicina inhibidores sensibles a estricnina (GlyR) (el agonista orden: glicina ≫ β-alanina> taurina ≫ alanina, L-serina> prolina).

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