3-metiltiopropanal CAS 3268-49-3

Descripción del producto:

Nombre del producto: 3-metiltiopropanal CAS NO: 3268-49-3

Sinónimos:

3-metilsulfanil-propionaldehído;

4-tiapentanal;

3- (metilmercapto) propionaldehído (3- (metiltio) propanal;

& amp químico; Propiedades físicas:

Aspecto: Líquido de incoloro a ámbar con un olor extremadamente fétido y persistente.

Ensayo: ≥99.0%

Densidad: 1,05

Punto de ebullición: 165-166 ℃ (11 torr)

Punto de fusión: -68 ℃

Punto de inflamación: 61 ℃

Índice de refracción: 1,484-1,493

Sensible: sensible al aire

Estabilidad: Estable a temperatura ambiente en contenedores cerrados bajo condiciones normales de almacenamiento y manipulación.

Condición de almacenamiento: 2-8 ℃

Densidad de vapor:> 1 (frente al aire)

Presión de vapor: 760 mm Hg (165 ℃)

Información de seguridad:

RTECS: UE2285000

Clase de peligro: 6.1 (b)

Declaraciones de seguridad: S26-S37 / 39

Código HS: 29309070

Grupo de embalaje: III

WGK Alemania: 1

RIDADR: ONU 2785

Declaraciones de riesgo: R20; R36 / 37/38

Código de peligro: Xn

Methional es un compuesto orgánico con la fórmula CH3SCH2CH2CHO. Es un líquido incoloro que es un producto de degradación de la metionina. Es un sabor notable en los bocadillos a base de papa, a saber, las papas fritas, uno de los alimentos más populares que contienen methional. También se pueden encontrar trazas del compuesto en productos a base de té negro y té verde. Methional contiene grupos funcionales tanto aldehído como tioéter. Es fácilmente soluble en disolventes alcohólicos, incluidos propilenglicol y dipropilenglicol.

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