4-hidroxi-2,5-dimetil-3 (2H) furanona CAS 3658-77-3

Descripción del producto:

Nombre del producto: 4-hidroxi-2,5-dimetil-3 (2H) furanona CAS NO: 3658-77-3

Sinónimos:

2,5-dimetil-4-hidroxi-2H-furan-3-ona;

2,5-dimetil-4-hidroxi-3 (2H) -furanona, furaneol, furanona de fresa;

& amp químico; Propiedades físicas:

Aspecto: polvo de cristal blanco a amarillo claro

Ensayo: ≥99.0%

Densidad: 1,05

Punto de ebullición: 215,5 ℃ a 760 mmHg

Punto de fusión: 76-82 ℃

Punto de inflamación: 90,5 ℃

Índice de refracción: 1.435

Condición de almacenamiento: 2-8 ℃

Información de seguridad:

RTECS: LU3990000

Declaraciones de seguridad: S36-24 / 25

Código HS: 2932190090

WGK Alemania: 3

Declaración de riesgo: R22

Código de peligro: Xn

Símbolo: GHS07

Palabra de advertencia: Advertencia

Declaración de peligro: H302

El furaneol es un químico aromático muy importante y es un compuesto aromatizante clave que se encuentra en muchos tipos de frutas. Puede formarse químicamente a través de diferentes carbohidratos durante la reacción de Mainlard. También puede ser sintetizado por levaduras, bacterias y plantas y tiene algunos efectos fisiológicos. El estudio ha demostrado que puede suprimir la fosforilación de la proteína de unión al elemento de respuesta al AMPc, lo que subyace a su papel potencial como un inhibidor eficaz de la hiperpigmentación. También tiene el potencial de convertirse en un agente antimicrobiano eficaz para los seres humanos. La 2,5-dimetil-4-hidroxi-3 (2H) -furanona es un componente de la composición de esencia de carne. La 2,5-dimetil-4-hidroxi-3 (2H) -furanona se utiliza en la industria de los aromas y los perfumes debido a su dulce aroma a fresa.

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